söndag 23 januari 2011

Godaste fiskrätten!


Glöm fiskpinnarna och panera färsk torsk, sej eller kolja istället! Rena rama snabbmaten och så otroligt gott. Servera med potatismos, remouladsås och citronklyftor. Så här enkelt är det:

Blanda vetemjöl, lite salt och peppar i en djup skål. Häll upp mjölk i en annan.


Doppa fiskbitarna i mjölken. Vänd därefter i mjölblandningen och tryck lätt på fisken så att de täcks helt och hållet. Stek i rikligt med smör.


Remouladsås, 4 personer
1 dl majonnäs
2 dl gräddfil eller turkisk youghurt
3 msk bostongurka
pressad citron, salt & peppar samt dill efter egen smak

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...